Délices au miel
Nougat noir – Nougat Blanc – Pain d’épice – Guimauves
Les délices élaborés à base de miel
Le nougat noir tendre au miel de Provence
9,40€ la barre de 200g
Fabriqué dans notre atelier avec 53 % de miel de provence IGP.
Cuit au chaudron et coupé à la main.
Tendre et fondant, très parfumé, un délice.
Conservation : 5 mois. Bien à plat dans un endroit frais et sec.
Durcit un peu avec le froid et ramollit à température ambiante.
Composition : Miel de Provence IGP, Amandes, sucre, farine, papier azyme, zeste de citron,
Disponible toute l’année
Le nougat blanc au miel de Provence
9,40€ la barre de 150g
Une meringue cuite avec du miel et 39 % amandes de qualité. Fabriqué dans nos atelier avec notre miel de Provence IGP, dans le respect de la tradition provençale. Moelleux, son goût de miel le rend irrésistible.
Conservation : 5 mois. Bien à plat dans un endroit frais et sec.
Durcit un peu avec le froid et ramollit à température ambiante.
Composition : Amandes, sucre, Miel de Provence IGP, glucose, blanc d’oeuf, papier azyme
Disponible toute l’année
Le pain d’épices
5,90€ le pain d’épices de 250g
Recette traditionnelle 100 % miel (pas de sucre ajouté), farine de blé et de seigle, un mélange d’épices et un peu de lait, pour un résultat fondant et savoureux….
Conservation : 2 mois dans son emballage. Consommer rapidement une fois ouvert.
Composition : Miel de Provence IGP (43%) farines (seigle, blé), lait, bicarbonate de soude, épices.
Disponible toute l’année.
Présenté dans son moule en bois.
Les guimauves au miel
4,50€ la barquette de 110g
Tendrement fondantes, avec un délicieux goût du miel qui vient en finale, irrésistibles
Composition : sucre, miel, glucose, gélatine, eau, fécule.
Conservation : 5 semaines dans leur emballage.
La confiture de figues violettes
3,20€ le pot de 220g
Impossible de venir à Solliès-Ville sans découvrir les figues Violettes……
Quelques figuiers sur le domaine, nous donnent ces délicieuses confitures, avec des gros morceaux de fruits.
Un régal en tartines, ou avec des fromages de chèvres…..
La figue de Solliès bénéficie d’une AOP
Labellisé IGP Miel de Provence
Produit localement
Production artisanale
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